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SYNOPSIS
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DORDOGNE
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Bergerac, l’autre Périgord Le Périgord pourpre |
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mat.colin@free.fr
(+33) 6 89 96 79 25 www.matthieuCOLIN.com |
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Bienvenue dans le Périgord pourpre, celui des vignobles et des villes fortifiées, qui égrènent leurs noms comme autant de crus fameux : Montbazillac, Montravel, Bergerac, Pécharmant.
Quatre vingt kilomètres nous sépare de Bordeaux, mais nous sommes déjà au cœur de la Dordogne. Moins connu que son illustre voisin du Médoc, le vignoble bergeracois s’étend tout de même sur 93 villages, de part et d’autre de la rivière. Suivre la route des vins depuis Bergerac, c’est découvrir des caves réputées tout autant que des villages fortifiés du Moyen-Age, ambiance toits pointus et colombages, châteaux à mâchicoulis et pont levis.
C’est justement dans ces châteaux (Lanquais, Scandaillac, Péchalbert, Lalinde…) qu’on loge durant le séjour. Ambiance quatorzième siècle ou Renaissance, dans de vraies chambres de seigneurs (de 270 à 550 F la chambre double)… Le soir, dans les salles à manger meublées d’époque, on savoure les produits traditionnels qui ont fait la réputation de la région. Au menu, truffes, noix, fraises, oies et canards. A savourer avec une bouteille de Bergerac, qu’on apprend à déguster lors d’une initiation très pro, organisée à la Maison des Vins.
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Texte Guylaine IDOUX - Photos Matthieu COLIN ©